酒店的經(jīng)營者當然也并不是對工作人員的惡劣環(huán)境不管不問,，更多的是愛莫能助,，因為傳統(tǒng)的壓縮機式空調(diào)實在難以解決廚房的通風降溫問題，原因如下：
      1,、用于廚房的空調(diào)不可采用循環(huán)風,。分體空調(diào)或中央空調(diào)如果用于廚房，是絕不能吸入廚房空氣的,，否則在短時間內(nèi)廚房的油煙就會侵蝕空調(diào)內(nèi)部翅片,，電器元件等，造成空調(diào)損壞及衛(wèi)生問題,。
      2,、全部采用新風經(jīng)制冷送入崗位,。這樣做除了前述提到的出風太冷及結(jié)露問題外，會造成冷量的極大損耗,，電費劇增,。水蒸發(fā)式空調(diào)造價只有傳統(tǒng)壓縮機式空調(diào)的30%~50%；耗電量只有壓縮機式空調(diào)的10%~15%,；空氣品質(zhì)好,，全新風供應(yīng)，1~2分鐘將室內(nèi)空氣更換一遍,�,；�于這三大特點，水蒸發(fā)式空調(diào)的使用已經(jīng)越來越普遍,，特別適用于絕大多數(shù)廠房,，餐廳，營業(yè)場所,，露天場所,，廚房等。

      無壓縮機室內(nèi)吊掛式水蒸發(fā)空調(diào)剛好極容易解決此類廚房降溫問題,，對于已投入使用的廚房也僅需將原有送風機換成福泰環(huán)�,？照{(diào)即可，改裝極其便利,。
             但是由于環(huán)�,？照{(diào)降溫幅度有限，在南方一般夏季氣候溫度36℃,，濕度50%時,，環(huán)保空調(diào)出風溫度約28~29℃,。此溫度必須同時配合電動百葉送風,，或配合吊扇、壁扇等使用,。一句話,，28~30℃溫度下人必須要有風吹感覺才能確保舒適。事實上目前絕大多數(shù)人習慣在28~32℃時在辦公室或家庭內(nèi)只開風扇即可達到基本舒適要求,。
      凡西北地區(qū)或中東國家其夏季濕度較低的場所,，使用環(huán)保空調(diào)可以說是再好不過的選擇,，如新疆夏季時,，此空調(diào)出口溫度可達到20℃以下，完全能適用于包括賓館,、醫(yī)院等幾乎所有場所,。

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